Більшість мам після декрету повертаються до роботи. У цей період у жінки суттєво додається клопоту. Перебування вдома гарантувало смачні сніданки та обіди, однак після виходу на роботу час на приготування їжі стає дефіцитним. Працююча мама не повинна перетворюватися на «кухонний комбайн» після важкого робочого дня. Саме тому харчування варто трансформувати у злагоджений, передбачуваний процес або скористатися послугами доставки раціонів харчування для всієї родини.
Як поєднати в собі господиню та менеджера?
Мами в декреті часто сприймають кухонні процеси своїм одноосібним обов’язком. Проте успішна жінка може стати своєрідним менеджером та правильно організувати свій час. У кінцевому результаті родина повинна бути сита, а працююча мама не доведена до відчаю та виснаження. Ось основні правила, які допоможуть вирішити ці два завдання:
- Вам не потрібно бути рабинею на кухні. Делегування обов’язків — перший крок для раціонального розподілу часу. Дітям з 7 років можна запропонувати накрити стіл або помити фрукти.
- Якщо чоловік може приготувати елементарний омлет, виділіть день для його шедевру.
- Напередодні виходу з декрету візьміть за правило складати меню у суботу чи неділю. Після написання страв складіть список покупок. Візьміть до уваги, складайте такі страви, які будуть перетинатися по інгредієнтах. Наприклад, недоїдену запечену курку можна використати в суп.
- Сучасні сервіси допомогають зекономити час та не бігати по супермаркетах. Доставка продуктів — це просте рішення складних питань. Ви зекономити 2-3 години дорогоцінного часу. Додатковий бонус — можна забути про спонтанні та непотрібні покупки.
- Кожна господиня повинна мати свій базовий список страв. До важливого переліку входять блюда, які точно до вподоби кожному члену сім’ї. Не пишіть у такий список страву, яка готується мінімум 3 години. Їжа за 20 хвилин — ідеальний варіант «золотого переліку».
- Завдяки сучасним морозильним камерам, велику кількість продукції можна зберігати роками. Напівфабрикати можна використовувати, як у буденні, так і у вихідні. При цьому можна не купляти заморожені напівфабрикати, а виділити день для створення їх самостійно. Наприклад, домашні пельмені, фрикадельки, котлети, млинці з різними начинками.
- Суп та борщ — страви, які потребують мінімум 30-40 хвилин на нарізку, варку та інші маніпуляції. Заздалегідь понатирайте моркву, цибулю, буряк, зелень. Помістіть їх у зіп-пакетики. Така схема допоможе приготувати першу страву за 10-15 хвилин.
- При приготуванні складних соусів по типу болоньєзе, або тушковане м’ясо, зробіть потрійну порцію. Одну можна подати на обід, дві інші — заморозити та з’їсти у робочі будні. Прийшовши без сил з роботи, можна буде не думати про м’ясне блюдо, а просто розігріти його.
- Кожна мама повинна розуміти, що досконалих жінок не існує. Щоб заощадити час на особисті потреби, але при цьому встигнути вирішити всі домашні турботи, можна скористатися послугами сервісу Smakovski та замовити смачні та корисні страви додому. Не треба себе картати, якщо самостійно не приготували кілька страв – можна обмежитись нескладними рецептами, а щось пікантне замовити у спеціалістів.
Включивши у собі маму-менеджера, можна раціонально розподілити свій час. Не обов’язково розриватися на роботі та працювати до виснаження вдома.
Як допомагає техніка сучасним господиням?
Практично у кожному домогосподарстві є мультиварка, яку можна запрограмувати на певний час та заздалегідь приготувати різні страви. Крупу рекомендовано засипати зранку, поставити таймер на обідній час та повернутися додому до уже готової страви.
Смаження на сковороді легко замінити запіканням у духовці. Воно не потребує вашої присутності та дає змогу приготувати в рази смачніші страви, ніж на сковорідці. Також працюючим мамам стануть в нагоді подрібнювачі, комбайни. Вони замінять ручне нарізання.
Джерело: https://smakovski.com.ua/
